مراجعه حدود دو هزار نفر به کلینیک قلب بهداشت و درمان صنعت نفت گچساران/قول بدهیم که قهرمان سلامت قلب خود باشیم

چه بخوریم تا به بیماری‌های قلبی مبتلا نشویم ؟

برنامه غذایی نامناسب یکی از عوامل مهم در بروز بیماری‌های قلبی ـ عروقی است که سبب تغییراتی در چربی خون شده و در ابتلا به تصلب شرایین و بیماری‌های قلبی ـ عروقی نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند .

مطالعات نشان داده است در جوامعی که دارای رژیم غذایی با کلسترول و چربی جامع کمتری هستند ، میزان بروز بیماری‌های قلبی – عروقی کاهش می‌یابد و میزان چربی خون آنها نیز کمتر می‌شود . همچنین رژیم غذایی نامناسب می‌تواند در ایجاد چاقی ، افزایش چربی خون ، دیابت و افزایش فشار خون موثر باشد که این موارد خودشان از عوامل زمینه‌ساز بروز بیماری‌های قلبی ـ عروقی است .

بنابر اعلام انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور ، توصیه‌های لازم در پیشگیری از بروز بیماری‌های قلبی – عروقی به این شرح است :

کاهش مصرف گوشت‌های قرمز و تاکید بر مصرف گوشت‌های سفید مانند ماهی و مرغ ، تا حد امکان از غذاهای سرخ شده و مصرف روغن‌های جامد ، حیوانی و نباتی خودداری شود ، گنجاندن روغن‌های مایع نظیر زیتون ، کانولا ، در برنامه غذایی روزانه ، مصرف مغزها مانند گردو ، بادام ، پسته ، فندق و ... به عنوان بخشی از چربی روزانه ، کاهش مصرف نمک و فرآورده‌های غذایی شور ، مصرف ماهی حداقل دو بار در هفته ، محدود کردن مصرف غذاهایی مانند مغز ، قلوه ، کله و پاچه ، استفاده از سیر و پیاز به عنوان طعم دهنده‌ غذاها ، استفاده از شیر و فرآورده‌های کم چرب آن ، استفاده از نان‌های سبوس‌دار و فرآورده‌هایی که از غلات سبوس‌دار تهیه می‌شوند ، قبل از سیر شدن دست از غذا بکشید ، افزایش مصرف سبزی و میوه در برنامه غذایی روزانه ، مراجعه به موقع به پزشک و متخصص تغذیه جهت بررسی وضعیت سلامت و تغذیه و پیروی از یک برنامه غذایی صحیح با توجه به ویژگی‌های فردی هر شخص ، نگهداری وزن بدن در حد طبیعی و وجود ورزش منظم و فعالیت بدنی را در برنامه روزانه خود داشته باشید .